pain d'épices au micro-ondes

Coucou !

Maintenant que vous avez un peu digéré des ripailles de Noël, voici de quoi vous remettre dans le bain de la gourmandise ! Aujourd'hui, un grand classique de fin d'année, j'ai testé une recette spéciale micro-ondes, gros avantage on a un pain d'épices fait en 1/4h ! Je préfère cependant l'aspect cuisson au four pour caraméliser la croûte !

voici comment procéder :

dans un saladier : 100g miel + 100 g beurre + 2 sachets de sucre vanillé à faire fondre 2 minutes en position décongélation

ajouter 2 oeufs et 200 g de farine

puis les épices : 1 cuillère à soupe special pain d'épices ou bien 1 cuillère à soupe de ce mélange :

1 cuillère de canelle + 1 cuillère de gingembre + 2 cuillères d'anis + 1 cuillère de muscade + 1 clou de girofle le tout mixé en poudre fine

verser dans un moule silicone, parsemer de grains de sucre (facultatif)

cuire 4 minutes 30 au micro-ondes à puissance maxi (5 minutes sur ma recette mais je le trouve trop cuit) sortir du four de suite mais attendre 10 à 15 minutes avant le démoulage !

on peut saupoudrer de sucre glace voire ajouter des fruits confits à la préparation !

je vous laisse les liens de recettes pouvant vous être utiles pour vos repas de famille ou autres festivités...

pain d'épices classique

recette de la Bûche de Noël

sablés de Noël avec la recette des sablés de Noël

Gâteau le Noël de Disney 

cupcakes de Noël

macarons à la meringue italienne

Forêt-Noire 

et vous pouvez tester aussi

Mousse Passion 

pièce montée "coeur de canelés"

Le lac des cygnes (avec recette pâte à choux)

des idées pour l'apéritif et même la galette frangipane

là

et avec de l'avance

ma galette de l'Epiphanie

et pour celles qui ont des enfants ou juste pour le plaisir...

tarte aux carambars !!!

recette du pain perdu

chocolat chaud aux Twix

Si vous cherchez une recette particulière, j'en ai tellement publié que je ne sais plus ce que j'ai, n'hésitez pas à taper votre recette dans ma fonction rechercher en page d'accueil, vous trouverez peut-être votre bonheur !

Jeudi prochain, je publierai une dernière recette de saison et ensuite, ce sera vacances de recettes pour un p'tit moment  !

bisettes à tous les gourmands !

Comments

[Mi]

Miam miam, un nouveau régal qui va aller rejoindre mon beau cahier de recettes que j'ai eu à noël (tu devrais le reconnaître hihihihi). Gros bisous et belle soirée

[Cécile CC]

Il me semble très moelleux ce pain d'épices, il est très beau

[Emmanuelle (bbtoupy)]

et bien voilà je viens de prendre 3 kg en lisant ton article :-)))
Merci beaucoup Agnès pour toutes ces bonnes recettes.
gros bisous

[♥ chtinange ♥]

merci pour la recette, je suis pas friande des gâteaux micro onde, mais en cas d'urgence c'est bien pratique ^^
bisous

[Cathdragon]

ohhh il faut que j'essaye !! merci ! bisous cath

[Adeline]

bravo il est superbe !! ça donne envie...
bisous

[sandrine chambonniere]

dis dont il est superbe ce pain d'épice bravo bisous

[Delphine]

Merci pour toutes ces recettes, j'ai déjà fait 2 x le pain d'épices, délicieux
Bizz et belle journée

[kaline]

Merci beaucoup pour la recette !!! tres bonne journée gros bisous kaline